Ciudades donde disfrutar del mejor Street Food

El secreto está en preparar la comida al momento, con ingredientes frescos, creando recetas asequibles, creativas y rápidas Pero... ¿Cuáles son las ciudades donde disfrutar del mejor Street Food?

El nombrado “Street Food” o lo que es lo mismo, comida callejera, ha ido cogiendo mucha fuerza en los últimos años convirtiéndose en una de las tendencias gastronómicas actuales.

El secreto está en preparar la comida al momento, con ingredientes frescos, creando recetas asequibles, creativas y rápidas

Pero… ¿Cuáles son las ciudades donde disfrutar del mejor Street Food?

 

Vietnam es un buen ejemplo para hablar de este concepto, ya que su extraordinaria comida callejera repartida por las ciudades Hanoi, Hue o Ho Chi Minh coexisten con los mejores restaurantes del país.

Los rollitos de cangrejo, las sopas de fideos con carne y verduras, los buñuelos, o los bocadillos, son algunos de los platos más típicos de este criterio gastronómico.

Ciudades donde disfrutar del mejor Street Food

Foto: Local vietnam

Viajamos a Singapour para hablaros del restaurante con estrella Michelin más barato del mundo. En Liao Fan podrás degustar la cocina de Chan Hon Meng por menos de 3 euros.  Ocupando 16 metros cuadrados en un mercado y sirviendo uno de los mejores platos de arroz con pollo y noodles, este restaurante se encuentra en la guía desde 2016.

Ciudades donde disfrutar del mejor Street Food

restaurante Liao Fan. Foto: Living + Nomads

 

Bangkok es otra de las ciudades asiáticas que muestran el concepto de Street Food a lo grande. Sus mercados flotantes, los puestos callejeros, y los carritos de comida posicionan esta ciudad como la mejor del mundo en comida callejera.

Con menos de 3€ puedes degustar algunos de sus platos, como los pasteles de pescado, sopas de fideos, pinchos de pollo, los diferentes currys, el Phad Thai, zumos de frutas, ensaladas y arroz con carne. Chinatown, Khao San Road, o Bang Lamphu son algunas de las mejores zonas donde degustar la gran variedad gastronómica que ofrece y su espectáculo nocturno repleto de luces de neón.

El puesto callejero que dirige la mujer de 70 años, Raan Jae Fai, consiguió una estrella Michelin gracias a sus tortillas rellenas de marisco. La podéis encontrar en el subdistrito de Samranras, en Mahachai Road.

Ciudades donde disfrutar del mejor Street Food

Bangkok. Foto: Agoda

 

Cruzamos de continente para hablaros de otra cuidad donde sus mercados y puestos son su principal atracción turística. Marrakech propone platos muy particulares y sabrosos en la plaza Jemma el Fna. A pesar de ofrecer todo tipo de zumos de frutas durante el día, cuando baja el sol, muchos comerciantes montan sus puestos callejeros para ofrecer platos regionales como la sopa de caracol, los pasteles de hojaldre, o sus bolas de papas entre otros platos.

Ciudades donde disfrutar del mejor Street Food

Foto: xcursionguide

Si hablamos de todas las personas que viven de vender comida en la calle, y con una gran variedad gastronómica, esa es la Ciudad de México. El secreto esta en buscar donde comen sus propios ciudadanos. Los tacos al pastor, los ceviches, los tamales, y sus aguas de frutas, son algunos de sus platillos típicos que inundan las bulliciosas calles. No dejes de probar los tacos en El Borrego, las tortas en la Esquina del Chilaquil, los arroces del Baby Face o en Pozole en Doña Yoli.

Esta ciudad celebra un Festival Food Trucks donde además de ofrecer múltiples actividades para toda la familia, venden cervezas artesanales y una gran variedad gastronómica para todos los gustos.

Ciudades donde disfrutar del mejor Street Food

Foto: Mexico City

 

Por último, no queríamos terminar sin nombrar una ciudad europea. París esta de moda en cuanto a Street Food se refiere. La baguette de varios tipos, los bagels o los crepes dulces y salados ecológicos, son parte de la rica gastronomía callejera que ofrece la ciudad. Poco más de 15 puestos de comida internacional invaden el Food Market de París, donde cada mes se instalan para que sus visitantes disfruten de una gastronomía única y variada.

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Foto: urban Adventures